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パム・ワーハースト 食べられる景色がある町づくり

「空き地をどう使うべきかって?もちろん食べられる植物を植えてください」パムは語りかける。ここでは、85万ビューを超える Pam Warhurst のTED講演を訳し、地域のボランティアとともに空き地を野菜畑に変え、地元の食に対する意識まで変えてしまった試みについて理解する。

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